Speisekarte Gasthaus Zur Klippe in Schierke

 

Unser besonderes Klippenangebot ab dem 16.08.2020

zarter Wildgulasch mit Apfelrotkohl
dazu reichen wir Ihnen einen Kartoffelkloß
12,90€

zwei gebratene Schweineschnitzel auf Pfifferlingen in Rahm
dazu reichen wir Ihnen Kartoffelkroketten
15,90€

zwei Rotwildsteaks auf gebratenen Pfifferlingen
dazu reichen wir Ihnen Bratkartoffeln
11,90€

zwei mit Bacon ummantelte Schweinemedallions auf gebratenen Pfifferlingen,
Sauce Bernaise dazu reichen wir Ihnen Kartoffelkroketten
19,50€

Zu jedem Gericht reichen wir Ihnen einen kleinen Beilagensalat

 

Vorspeise

Soljanka garniert mit Zitrone und Sahne
3,50€
Tomatencremesuppe
3,50€
Wildkraftbrühe mit feinen Gemüsestreifen
4,50€

Salatteller

„Kleiner Salatteller“
knackiger Salat mit Oliven 3, Pfefferonen, Tomaten, Gurken
angerichtet mit unserem hausgemachten Dressing
dazu reichen wir Ihnen Baguette
5,50€

„Klippensalat“
knackiger Salat mit Tomaten, Gurken, gewürfeltem Harzkäse
geröstetem Schwarzbrot und gebratenen Zwiebeln
angerichtet mit unserem hausgemachten Dressing
garniert mit feinen Gewürzgurken
11,90€

„ Art des Hauses“
knackiger Salat mit Oliven , Pfefferonen, Tomaten und Gurken
mit gebratenen Putenbruststreifen
oder
gratiniertem Ziegenkäse
angerichtet mit unserem hausgemachten Dressing
dazu reichen wir Ihnen Baguette
12,90€

Für den kleinen Hunger

Tomate – Mozzarella mit Balsamico und Olivenöl
dazu reichen wir Ihnen Baguette
5,20€

„Klippenbruschetta“
fein geröstete Baguettescheiben belegt mit
mariniertem Harzkäse
und einem Hauch vom Knoblauch
5,90€

„Strammer Max“
eine Scheibe Brot mit Schwarzwälder Schinken belegt,
darüber zwei Spiegeleier,
garniert mit einer Gewürzgurke
7,50€

 

Unsere Hauptgerichte aus Topf und Pfanne

hausgemachte Schweinssülze mit Remouladensauce
dazu Bratkartoffeln
10,90€

gebratene Putenbruststreifen auf Penne
mit einer leckeren Gorgonzolasauce
und frischen Tomaten
12,90€

„Schlemmerplatte“
gebratenes Putenbruststeak mit
Kaisergemüse und Käse überbacken
mit Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten
13,50€

„Steinpilz-Kartoffelauflauf“
mit 2 gebratenen Schweinemedaillons
und Käse e überbacken
15,90€

Schnitzel „Wiener Art“
zwei gebratene Schweineschnitzel mit Zitrone und Pommes frites
12,90€

„Jägerschnitzel“
zwei gebratene Schweineschnitzel mit Rahmchampignonsauce
dazu Pommes frites
13,90€

„Teufelsschnitzel“
zwei gebratene Schweineschnitzel
mit einer pikanten Paprikasauce
dazu Pommes frites
13,90€

„Klippenschnitzel“
zwei mit Harzkäse gefüllte Schweineschnitzel,
gebratene Zwiebeln und Bratkartoffeln
14,90€

Unser „Brocken“
gepökelte Schweinshaxe mit Sauerkraut
dazu Bratkartoffeln
14,90€

„Klippensteak au four“
zwei gebratene Schweinerückensteaks mit
Würzfleisch und Käse überbacken
dazu reichen wir Ihnen Bratkartoffeln
14,50€

„Blockhauspfanne“
drei gebratene Schweinemedaillons
in Rahmchampignons mit Käse überbacken
und Kartoffelkroketten
16,90€

„Klippenplatte“
ein gebratenes Schweinerückensteak,
ein kleines Rumpsteak und ein Putenbruststeak
mit gebratenen Zwiebeln und Pfeffersauce
dazu Bratkartoffeln
und einen Schierker Feuerstein
20,90€

„Rumpsteak“
Brasilianisches Rumpsteak ( 250 g )
mit gebratenen Zwiebeln und Pfeffersauce
dazu Kräuterbutter und Pommes frites
22,50€

Wir reichen Ihnen zu jedem Hauptgericht einen kleinen Beilagensalat

 

Wildgerichte

hausgemachte Wildsülze mit einem
fruchtigen Preiselbeerdip
dazu Bratkartoffeln
12,50€

„Jägerpfanne“
Geschnetzeltes vom Rotwild mit Waldpilzen,
Butterspätzle
und einer Preiselbeerbirne
15,50€

„Wilddieb“
zwei gebratene Wildsteaks
mit Champignons
Bratkartoffeln und einer Preiselbeerbirne
15,90€

„Rotwildsteak au four“
2 gebratene Rotwildsteaks mit Wildschweinwürzfleisch und Käse überbacken
dazu reichen wir Ihnen Bratkartoffeln
17,50€

Wir reichen Ihnen zu jedem Hauptgericht einen kleinen Beilagensalat

 

Fischgerichte

Matjesfilet mit Zwiebeln, Remouladensauce
und Bratkartoffeln
10,50€

„Rotbarschfilet“
gebratenes Rotbarschfilet c,m
mit Remouladensauce
dazu Bratkartoffeln
12,50€

Forelle „Müllerin“
eine gebratene Forelle
mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln
13,90€

„Lachsfilet“
gebratenes Lachsfilet auf Penne
mit Blattspinat in Rahm
14,20€

Wir reichen Ihnen zu jedem Hauptgericht einen kleinen Beilagensalat

 

Vegetarische Gerichte

„Nudelteller Gärtnerin“
feine Penne mit Kaisergemüse
in sahniger Gorgonzolasauce
10,90€

„Tofupfanne“
Geschnetzeltes vom Räuchertofu
mit Champignons in Rahm
auf Spätzle
11,50€

Vegetarischer Steinpilz-Kartoffelauflauf
mit Käse überbacken
12,50€

Wir reichen Ihnen zu jedem Hauptgericht einen kleinen Beilagensalat

 

Für unsere kleinen Gäste

„Micky Maus“
eine Portion Pommes frites
mit Ketchup oder Majo
2,90€

„Pumuck`l“
Milchreis
mit Zucker und Zimt
oder
Apfelmus
3,50€

„Benjamin Blümchen“
Nudeln mit Tomatensauce
4,10€

„Tarzan Teller“
kleines Schnitzel mit Mischgemüse
und Pommes frites
5,50€

 

Dessert und Eisbecher

Eisschokolade
3,20€

„Smartiebecher“
zwei Kugeln Vanilleeis
mit Früchten und Smarties und Sahne
3,20€

„Klippenküchlein“
ein warmer Schokoladenkuchen
mit Vanilleeis und Sahne
3,90€

Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis e oder Eierlikör
und Sahne
4,50€

„Alter Schwede“
drei Kugeln Vanilleeis e mit Apfelmus,
Eierlikör und Sahne
6,50€

„Heiße Beere“
drei Kugeln Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
6,50€

 

Alkoholfreie Getränke

 

Heiße Getränke

 

Mixgetränke

Das Schierker A&O
4cl Schierker Feuerstein
mit Apfelsaft oder Orangensaft auf Eis
5,50€

Der Schierker GT
2cl Schierker Feuerstein
2cl Gin
Orangenscheiben mit Tonic 6 auf Eis
5,90€

Bacardi-Cola
4cl Bacardi Rum mit Cola 2,5 auf Eis
5,90€

Whiskey-Cola
4cl Jim Beam mit Cola 2,5 auf Eis
5,90€

Gin-Tonic
4cl Gin mit Tonic Water 6 auf Eis
5,90€

 

Spezialitäten

 

Frisch vom Fass

 

Aus der Flasche

 

Rosewein

fruchtig, leicht
mit feinfruchtigen Anklängen von Himbeeren und Erdbeeren
0,20l – 4,20€
0,25l – 5,10€
0,75l – 14,90€

Sekt

Rotkäppchen 0,7l ( trocken oder halbtrocken )
14,90€

Glas Sekt 0,1l ( trocken oder halbtrocken )
2,50€

Mixgetränke

Campari-O
4cl Campari
mit Orangensaft auf Eis
5,50€

Aperitivo Rosato
5cl Aperitivo Rosato
mit Wildberry, Tonic oder Sekt
5,90€

Aperol Spritz
4 cl Aperol
mit Sekt auf

 

Weine aus dem Hause „Rotkäppchen“

Rotwein
Der Harmonische
Regent lieblich
Fruchtiges Aroma was an Waldbeeren erinnert
0,20l 4,20€
0,25l 5,10€
0,75l 14,90€

Der Samtige
Dornfelder halbtrocken
mit intensivem Fruchtaroma von Sauerkirschen und Brombeeren
0,20l 4,20€
0,25l 5,10€
0,75l 14,90€

Der Leichte
Spätburgunder trocken
mit fruchtigem Aroma von Erdbeeren und Brombeeren
0,20l 4,20€
0,25l 5,10€
0,75l 14,90€

Weißwein
Der Weiche
Silvaner lieblich
mit einer fruchtig frischen Note
0,20l 4,20€
0,25l 5,10€
0,75l 14,90€

Der Spritzige
Müller-Thurgau halbtrocken
mit fruchtigem Aroma und einer leicht würzigen Muskatnote
0,20l 4,20€
0,25l 5,10€
0,75l 14,90€

Der Elegante
Riesling trocken
spritzig mit fein fruchtigem Aroma
0,2l 4,20€
0,25l 5,10€
0,75l 14,90€

 

Spirituosen

Edle Obstbrände von „Thomas Prinz“